Проблема лишнего веса актуальна для всего человечества и по
распространённости давно уже достигла уровня пандемии. По прогнозам
ВОЗ, если тенденция сохранится, то к 2035 году более 50% жителей планеты
будет страдать от ожирения.
В России уже 62% взрослых и от 5 до 10% детей имеют проблемы с
лишним весом. Причём женщины опережают мужчин примерно на 10%.
К сожалению, Смоленская область в числе лидеров по росту
количества людей, имеющих лишний вес. В том числе и детей. Главные
причины ожирения – высококалорийное питание и низкая физическая
активность.
Лишний вес и ожирение способствуют развитию хронических
заболеваний сердечно-сосудистой системы, сахарного диабета,
злокачественных новообразований, желчно- и мочекаменной болезней,
ухудшают работу ЖКТ, приводят к проблемам опорно-двигательного
аппарата и депрессиям.
Наличие лишних килограммов у детей повышает риски ожирения во
взрослом возрасте. У них чаще бывают трудности с дыханием, рано
развивается артериальная гипертония, инсулинорезистентность. Часто
испытывают психологические проблемы из-за буллинга в школе.
Одна из эффективных методик снижения веса – регулярный подсчёт
калорий. Она позволяет не отказываться полностью от любимых продуктов, а
отставить их разумное количество, если человек укладывается в
рекомендованную суточную калорийность.
Один из вариантов – электронное приложение в телефоне. Оно
позволяет отследить не только суточную энергическую ценность рациона и
распределение по приёмам пищи, но и качественный состав. В картотеке
можно найти уже просчитанные варианты блюд. Необходимо не просто
укладываться в калорийность. Сбалансированность по нутриентам и
разнообразие - не менее важные принципы.
Удобно и просто пользоваться правилом тарелки для каждого приёма
пищи, где 1/2 – это некрахмалистые овощи и по 1/4 – источники белка и
сложные углеводы (крахмалистые гарниры). Повышение потребления
овощей до рекомендованных ВОЗ 400 грамм в день (и более) помогает
решить сразу несколько задач: снижение калорийности рациона, обеспечение
поступления, клетчатки, витаминов и антиоксидантов.
Важно правильно распределить энергию по приёмам пищи. На завтрак
должно приходиться до 30%, обед – 30-35%, ужин 20-25%, 1-2 перекуса не
более 10% от суточной калорийности.
Уменьшить потребление калорий можно, выбирая более постные
продукты, срезая видимый жир и снимая его с бульона, отказавшись от
жарки, заправляя салаты не одним маслом, а используя лимонный сок,
яблочный или бальзамический уксус, постепенно снижая количество сахара в
напитках, выбирая здоровые десерты. Хорошо, если вместо заедания стресса
"вкусняшками" вы выберете полезную альтернативу: физическую
активность.
Определить необходимую калорийность рациона можно на сайте
«здоровое-питание.рф», зайдите в раздел "сервисы", затем "наши
калькуляторы" и далее "калькулятор потребления калорий". Там же вы
найдете калькулятор расчёта калорийности вашего блюда.
Помните, всего 100 лишних калорий (1,5-2 конфеты) в день могут
увеличить вес на 4-5 кг в год. Это прямая дорога к лишнему весу и
хроническим заболеваниями.
Оставить сообщение: