• Архив номеров
  • Погода:
  • знач. изм. знач. изм.
    EUR USD 27/10 76.46 0.0113 EUR EUR 27/10 90.36 -0.0937

Архив

Последние комментарии

Новые темы форума

Объявления

Партнеры

Вопрос-ответ

Двум другим известным соединениям, которые тоже постоянно участвуют в параде на Красной площади - гвардейскому танковому Кантемировскому и гвардейскому мотострелковому Таманскому, - министр обороны накануне Дня Победы вернул прежнюю структуру и почетные наименования.
Закончился Парад пролетом шести самолетов Су-25, раскрасивших чистое небо над Москвой цветами российского флага. подробнее

Добавить вопрос

Имя
E-mail
Вопрос:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Отправить

    Правильно лечит и тот, кто правильно кормит

    2016-06-20 0
    Правильно лечит  и тот, кто  правильно кормит

    Каждый человек постоянно нуждается в заботе и внимании, и особенно важным это становится в трудные моменты, когда появляются проблемы со здоровьем и необходимость находиться на стационарном лечении, вдалеке от своего дома и привычной обстановки. Зачастую для комфортного самочувствия в таких условиях немалую роль играет и то, насколько вкусным и полезным будет обед, какие продукты при этом использованы и как соблюдена технология их приготовления. Все эти моменты старается учесть в своей работе повар пищеблока Ельнинской ЦРБ Татьяна Бараненкова.

    Всю свою жизнь Татьяна Александровна посвятила любимому делу. В 1979 году, после окончания Смоленского кооперативного техникума, она приехала в Ельню по распределению. До 1997 года работала в ресторане Ельнинского райпо, затем мастером на хлебозаводе. После того как завод закрылся, в 2008 году перешла на работу в районную больницу.
    – Самое главное в нашем деле – это душевный подход к приготовлению блюд, без этого не обойтись. А когда слышишь из уст пациентов слова благодарности за хорошо приготовленную вкусную пищу, то большей награды и нельзя пожелать, – делится Татьяна Бараненкова.
    Следует отметить, что этому способствует и дружная, слаженная работа всего кухонного коллектива, в который входит ещё один повар Татьяна Курносенкова и кухонная рабочая Надежда Боровикова, которая трудится здесь уже более тридцати лет.
    Непосредственное руководство работой пищеблока осуществляет диетсестра Галина Марченко. В обязанности Галины Григорьевны входит составление ежедневного меню на основании специального сборника для лечебных учреждений. При этом необходимо соблюсти все требования к обеспечению качественным, сбалансированным питанием людей, страдающих различными заболеваниями, в том числе сахарным диабетом, болезнями желудочно-кишечного тракта и т.д.
    Несмотря на то, что в среднем на питание одного больного в день выделяется из бюджета не более ста двадцати рублей, в Ельнинской ЦРБ стараются, чтобы пациенты, находящиеся в стационаре, могли получать пищу четыре раза в день.
    – Сейчас снабжение пищевыми товарами в райбольнице хорошо налажено, организована постоянная поставка свежих продуктов. Конечно, из-за недостатка средств, для приготовления первых и вторых блюд в основном используется куриное мясо. При этом повара прилагают все усилия, чтобы предлагаемая больным пища была разнообразной и удовлетворяла всем потребностям человека, – отметила Галина Марченко.
    Надо сказать, что и сама Галина Григорьевна уже тридцать семь лет отдала работе в районной больнице. Начинала она когда-то медсестрой детского отделения, пришлось ей работать и в терапевтическом, и в реанимационном отделениях. И вот уже семнадцать лет она трудится в должности диетсестры, поэтому опыта и в этом деле ей, как говорится, не занимать.
    – С администрацией Ельнинской ЦРБ, с медицинским персоналом у нас сложились самые хорошие отношения. Какие бы производственные вопросы ни появлялись, все они быстро решаются по мере возникновения. Если лечащие врачи дают какие-то особые рекомендации для питания того или иного больного, обязательно учитываем и строго следуем им, – говорит Татьяна Бараненкова. – В преддверии Дня медицинского работника от всего нашего кухонного коллектива хочу поздравить медиков Ельнинской ЦРБ с профессиональным праздником, пожелать им крепкого здоровья, семейного благополучия, успехов в их нелёгком труде.
    Мы присоединяемся к поздравлению и желаем работникам пищеблока райбольницы и далее радовать пациентов этого медицинского учреждения вкусными и полезными блюдами.


    Ирина Тарасова.

    Рубрики:

    Номер:


  • распечатать
  • отправить другу
  • Комментарии

    Имя
    E-mail
    Текст
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    Отправить
    Сбросить

Регион

Новости

Фотогалерея

Каталог предприятий

    раскрыть списокскрыть список